牛乳がコレステロール値を改善する

「牛乳」と言えばカルシウムを多く含む物質として有名ですが、牛乳をはじめとする母乳には「ラクトフェリン」というタンパク質が含まれています。
このラクトリフェン、血中のコレステロールを改善し、メタボリックシンドロームを予防する効果があることが、ライオンの研究グループが世界で初めて明らかにしたそうです。

なんでも、ラクトリフェンをマウスに4週間与えると、血中コレステロールや中性脂質が有意に減少したそうです。
しかも、ラクトリフェンの効果はメタボリックシンドロームにとどまらず、最近の研究では、放射線障害を予防したり、C型肝炎ウィルスが増えないようにする効果があることも報告されているそうですよ。